 |
|
|
|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
Thanh toán:
|
| CAS: | 9004-54-0 | MF: | C17H32O10 |
|---|---|---|---|
| Tên khác: | Chất xơ | Ngoại hình: | Bột trắng |
| Kiểu: | Chất làm ngọt | EINECS Không: | 232-677-5 |
| Mẫu vật: | Có sẵn | Lớp: | Phụ gia thực phẩm |
| Điểm nổi bật: | Bột làm ngọt trắng,Bột tạo ngọt Dextrin kháng,9004-54-0 |
||
Sợi ngô hòa tan Dextrin kháng được sử dụng trong chất làm ngọt CAS 9004-54-0
Dextrin kháng được chế biến từ kéo dài và là một glu có hàm lượng calo thấp có thể thu được bằng cách đường hóa tinh bột và sau đó phản ứng xơ hóa đường lỏng và tinh chế.Dextrin kháng thuộc về chất xơ ăn kiêng phân tử thấp và hòa tan trong nước.Là một nguyên liệu thực phẩm hòa tan với hàm lượng calo thấp, nó có triển vọng phát triển rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Ngoài việc tăng hàm lượng chất xơ trong thực phẩm, dextrin kháng còn có đặc tính cung cấp calo kéo dài, vì vậy có thể nó có tác dụng kiểm soát cân nặng.Có một chỉ số cho thấy khả năng ngăn ngừa các bệnh về lối sống và giúp giảm sự xuất hiện của bệnh béo phì của carbohydrate đã được công nhận rộng rãi.Chỉ số này là chỉ số đường huyết (GI).Nó đo lường phản ứng của lượng đường trong máu sau khi ăn thực phẩm chứa carbohydrate.
| Độ nóng chảy | 483 ° C (phân hủy) |
| alpha | 198 º |
| Chỉ số khúc xạ | 185 ° (C = 6, H2O) |
| nhiệt độ lưu trữ. | 2-8 ° C |
| sự hòa tan | H2O: hòa tan 50mg / mL, trong đến rất hơi mờ, không màu đến vàng nhạt |
| mẫu đơn | Chất rắn |
| màu sắc | Trắng đến hơi trắng nhạt |
| NS | 2 - 10 |
| Tính hòa tan trong nước | Hòa tan trong nước, đimetyl sulfoxit, etylen glicol và glixerol. |
| Merck | 14,2948 |
| Sự ổn định: | Ổn định.Giữ khô.Không tương thích với các tác nhân oxy hóa mạnh mẽ. |
| Hệ thống đăng ký chất EPA | Dextran (9004-54-0) |
Ứng dụng:
Dextrin kháng là một loại mới của chất xơ và chất làm đặc, chất trương nở, chất hỗ trợ công thức, chất độn, v.v. Nó có thể được sử dụng trong thực phẩm sức khỏe, đồ uống, bánh kẹo, rượu và gia vị.
Dextrin kháng có đáp ứng đường huyết thấp, thời gian giải phóng calo lâu, kiểm soát cân nặng, tốt cho sức khỏe đường ruột, liều lượng dung nạp cao.Ngoài việc tăng cường hàm lượng chất xơ trong chế độ ăn một cách đơn giản, nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Keo dán bền Nó có khả năng chịu nhiệt và chịu axit, hòa tan trong chất lỏng và tạo ra độ nhớt thấp.Trong khi ngành công nghiệp thực phẩm đang bận rộn đối phó với những thay đổi do đại dịch béo phì toàn cầu mang lại, dextrin kháng thuốc có nhiều cách để ngăn ngừa béo phì.
Hàm số:
Dextrin kháng có đặc tính chống lại men tiêu hóa.Vì nó sẽ không được tiêu hóa và hấp thụ trong đường tiêu hóa, nó có thể trực tiếp đi vào ruột già.Do đó, nó thực hiện các chức năng sinh lý khác nhau của chất xơ này, có thể làm giảm lượng đường trong máu, giảm mỡ máu và duy trì đường ruột.
Các đặc tính chức năng của dextrin kháng có các khía cạnh sau:
1. Kìm hãm sự gia tăng của lượng đường trong máu sau bữa ăn
2. Giữ ẩm cho ruột
3. Cải thiện chuyển hóa lipid
4. Thúc đẩy sự hấp thụ khoáng chất
Người liên hệ: admin
Tel: +8618189204313
