Phụ gia thực phẩm chống ăn mòn Dextrin CAS 9004-54-0

Chất bổ sung chất xơ cho chế độ ăn kiêng cấp thực phẩm Dextrin chất lượng cao

Dextrin kháng được chế biến từ tinh bột.Nó là một glucan có hàm lượng calo thấp thu được bằng cách chiết xuất và tinh chế các thành phần khó tiêu của dextrin nướng bằng công nghệ công nghiệp.Nó thuộc về chất xơ hòa tan trong nước trọng lượng phân tử thấp.Là một nguyên liệu thực phẩm hòa tan ít calo, nó có triển vọng phát triển rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm.Dextrin kháng là dạng bột màu trắng, hơi ngọt, không có mùi đặc biệt khác, tan trong nước tốt, dung dịch nước 10% trong suốt hoặc vàng nhạt, giá trị pH là 4,0 ~ 6,0.Độ nhớt của dung dịch nước của dextrin kháng là rất thấp, và giá trị độ nhớt thay đổi một chút với sự thay đổi của tốc độ cắt và nhiệt độ.

Dextrin kháng được làm từ tinh bột ngô tự nhiên không biến đổi gen, khi đun nóng trong điều kiện có tính axit, sẽ bị phân hủy và thu được dextran hòa tan phân tử thấp (2000 dal), còn được gọi là dextrin kháng.
Nó là một chất xơ hòa tan có nguồn gốc tự nhiên, có nguồn gốc từ tinh bột.
Nó dễ dàng hòa tan trong nước cho một dung dịch trong suốt với vị ngọt nhẹ, chế biến thuận tiện.
Nó có thể được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm như thanh protein, ngũ cốc, đồ uống và các sản phẩm dinh dưỡng.
Nhưng nó có tính ổn định cao và không ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của chúng.
Và nó có thể kiểm soát quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường.

Hàm số:

Dextrin kháng có đặc tính chống lại men tiêu hóa.Vì nó sẽ không được tiêu hóa và hấp thụ trong đường tiêu hóa, nó có thể trực tiếp đi vào ruột già.Do đó, nó thực hiện các chức năng sinh lý khác nhau của chất xơ này, có thể làm giảm lượng đường trong máu, giảm mỡ máu và duy trì đường ruột.

Các đặc tính chức năng của dextrin kháng có các khía cạnh sau:

1. Kìm hãm sự gia tăng của lượng đường trong máu sau bữa ăn

2. Giữ ẩm cho ruột

3. Cải thiện chuyển hóa lipid

4. Thúc đẩy sự hấp thụ khoáng chất

Ứng dụng:

1.được sử dụng trong thực phẩm từ sữa, thực phẩm thịt, bánh nướng, mì ống, thực phẩm gia vị, v.v.
Ứng dụng trong các sản phẩm từ sữa: dextrin kháng có thể được thêm vào đồ uống sữa tăng cường chất xơ như đường mà không ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của thực phẩm;dextrin kháng có mùi vị tương tự như chất béo và ít calo.Nó có thể được sử dụng để thay thế một phần đường hoặc chất béo để chế biến kem ít calo, đồ uống sữa chua ít béo, và những thứ tương tự.Việc bổ sung dextrin kháng cho phép các chức năng sinh học của vi khuẩn axit lactic, vi khuẩn bifidobacteria và các vi khuẩn đường ruột có lợi khác được sử dụng đầy đủ.Tạo ra một hiệu quả tuyệt vời của phép nhân.
2.Ứng dụng ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt là lợi khuẩn bifidobacterium trong cơ thể sau khi cai sữa suy giảm nhanh chóng, dẫn đến tiêu chảy, biếng ăn, còi cọc, giảm khả năng sử dụng chất dinh dưỡng.Tiêu thụ thực phẩm kháng dextrin hòa tan trong nước có thể làm tăng việc sử dụng các chất dinh dưỡng.Và thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi, sắt, kẽm và các nguyên tố vi lượng khác.
Ứng dụng trong mì: Thêm các loại chất xơ khác nhau vào bánh mì, khoai môn, gạo và mì có thể làm tăng và cải thiện màu sắc của bánh mì.Thêm 3% đến 6% hàm lượng chất xơ trong bột có thể tăng cường gluten của bột và để lại rổ.Bánh mì hấp có vị ngon và hương vị đặc biệt;nướng bánh quy có yêu cầu chất lượng rất thấp đối với gluten bột mì, điều này tạo điều kiện cho việc bổ sung các dextrin kháng với tỷ lệ lớn, và thuận lợi hơn cho việc sản xuất các loại bánh quy chăm sóc sức khỏe khác nhau dựa trên chức năng của chất xơ;bánh được tạo ra trong quá trình sản xuất.Lượng ẩm lớn sẽ đông đặc thành sản phẩm mềm khi nướng, ảnh hưởng đến chất lượng, dextrin kháng tan trong nước được bổ sung vào bánh, có thể giữ cho sản phẩm mềm và ẩm, tăng thời gian bảo quản, kéo dài thời gian bảo quản.
3Ứng dụng trong các sản phẩm thịt: Dextrin kháng như một chất xơ ăn kiêng có thể hấp thụ mùi thơm và ngăn chặn sự bay hơi của các chất tạo mùi thơm.Việc bổ sung một lượng chất xơ nhất định có thể làm tăng năng suất sản phẩm, nâng cao mùi vị và chất lượng;Chất xơ hòa tan trong nước có thể được sử dụng như một chất thay thế chất béo tuyệt vời để tạo ra protein cao, chất xơ cao, ít chất béo, ít muối, ít calo và chăm sóc sức khỏe.

Mong được giao tiếp vui vẻ và hợp tác của bạn với chúng tôi

dịch vụ của chúng tôi

1. chất lượng cao và giá cả cạnh tranh.
2. mẫu miễn phí để đánh giá của bạn.
3. tất cả các chất chiết xuất từ ​​thực vật là 100% tự nhiên
4. chúng tôi có hợp tác mạnh mẽ với DHL, TNT, UPS, FEDEX, EMS.Hoặc bạn cũng có thể chọn nhà giao nhận vận chuyển của riêng bạn.
5. thứ tự hàng loạt có sẵn để thử nghiệm sau khi mẫu.
6. chúng tôi sẽ thông báo cho bạn tất cả các thông tin ở mọi giai đoạn trước.
7. bao bì có thể thiết bị theo yêu cầu đặc biệt của người mua.
8. chúng tôi có nhà máy riêng của chúng tôi, chất lượng có thể được kiểm soát rất nghiêm ngặt.
9. Mục đích của chúng tôi: Cung cấp cho bạn chất lượng tốt nhất, dịch vụ tốt nhất, giao hàng tốt nhất.

Câu hỏi thường gặp

Q1.MOQ là gì?

A: Nó dựa trên các sản phẩm khác nhau.Một số là 10g và một số là 1 tấn.Plesae được miễn phí để tham khảo ý kiến ​​nhân viên bán hàng của chúng tôi.

Quý 2.Thời gian vận chuyển là gì?

A: Nếu còn hàng, chúng tôi sẽ gửi ngay.Bởi FeDex sẽ là 10 ngày cho bạn.

Q3.Nếu tôi cần ít hơn MOQ, có được không.

A: Vâng.Nếu ít hơn MOQ.giá sẽ nhiều hơn 5% so với MOQ.Nó dựa trên các sản phẩm khác nhau.Plesae được miễn phí để tham khảo ý kiến ​​nhân viên bán hàng của chúng tôi.

Q4.Bạn có thể cung cấp mẫu miễn phí?

A: Thường thì có thể.Nó dựa trên các sản phẩm khác nhau.Plesae được miễn phí để tham khảo ý kiến ​​nhân viên bán hàng của chúng tôi.

Q5.Làm thế nào để lưu trữ sản phẩm?

A: Lưu trữ ở nơi khô ráo và thoáng mát.Nó phải được đóng trong thùng chứa kín. Thời hạn sử dụng sẽ là 2 năm.

Q6: Phương thức thanh toán chính của bạn là gì?

A: T / T, công đoàn phương tây, gram tiền, đặt hàng trực tuyến.